和菓子道楽　あおやま菓匠

あしや最中 \170		松ぼっくり \170
$あしや最中 \170$		$松ぼっくり\170$
もち米の甘さを引き出だすよう香ばしく焼き上げた、葦の屋をかたどった皮の中に、栗入り大納言粒餡をたっぷりと詰め込んでいます。		粒餡の中に求肥餅を入れ、黒胡麻を煉り込んだ生地で包み、松の実を付けて焼き上げた香り豊かな焼菓子です。

芦屋そだち \170		奥山路 \200
$芦屋そだち \170$		$奥山路 \200$
黄身餡とくるみの香ばしさは、口あたりの良い優雅な風味です。		やわらかく煮込んだ渋皮付の栗を一粒まるごと白餡で包み、まろやかに焼き上げました。